口に含めると絶頂の至福が訪れる！！　
まるで極上デザート！！
ケーキやクッキー、ジャムとクリームチーズをのせたクラッカー、フルーツなどと合わせて、やや甘口の微発泡ワイン...

甘い香りが広がり、とろとろに甘い気泡とともに、デザートが喉をとおるときの、絶頂の至福はたとえようがありません！　
本場イタリア ピエモンテ州産のやや甘口微発泡ワイン『アスティ』！
イタリアでは“パーティは、乾杯の『アスティ』がないとはじまらない！”のが常識（らしいです...）！　
超有名、大人気ワインです！

『アスティ』とは、皆様おなじみのマスカット種100％でつくられたやや甘口の微発泡ワインで、とっても飲みやすいワインです！
ですので、スパークリングワインといえば超有名フランスの高級酒シャンパンが、酵母が生み出す複雑な香りを楽しむのに対し、『アスティ』は、原料のマスカットのフレッシュな香りを楽しみます。
とくに『スカナヴィーノ』社が造るこちらの『アスティ』は、低温でじっくりブドウを発酵させています。
徹底的な温度管理でコントロールすることで、最高の品質が実現！
いきいきとした果実味が見事に表現されています。

グラスに注ぐと、合流する複数の甘い香りの勢いにびっくり仰天！！
新鮮リンゴの甘い蜜香や、白い花、オレンジや、ジューシーな果汁があふれる洋ナシ、華やかなマスカットの芳香が合流し、香りのシャワーとなって、噴出します！！
口に含むと、やさしい気泡とともに、パチパチ弾ける甘美な味わいが最高！　
甘い果汁がつまりにつまった白桃や、糖漬マスカット、メープルシロップ、レモネード、まるでフルーツパフェを食べているかのような、フルーツ果汁の凝縮感がたまりません！

そして、ただ単に甘いだけでなく、しっかりとした酸味が全体を引き締め、花の蜜のような、さわやかな余韻が残り、喉越しがとびきりさわやか！
しかも、なんとうれしいことに、アルコール度は、5～6度と、チュウハイやビール並。
この度数であれば、たとえ飲みすぎたとしても安心です。
しかも甘口で、まるでデザートのようなワインですので、ワインや、ビールや日本酒は苦手という、普段あまりお酒に縁のない方でもおいしく飲んでいただけます！


◎ワイン館NISHIURA楽天市場店

本来日本では飲めないワイン！！　
フランス国内の販売しかしないワインなんです！！！！！

なんと、ラベルには、ヴィンテージさえ書かれておらず、「なんだこれ？」と、見るからに怪しいこのワイン・・
『シャトー・テラ[2003]』
このワインを造るのは、実はあまりにも有名なボルドー屈指の生産者！
雑誌ワイナートで『右岸ベスト10』の堂々ベスト1位に選ばれ、さらには、フランス超有名雑誌『フィガロ』の右岸トップワインにも選ばれたカリスマワイン“インターネット世代のための新しいワイン！”と
大 大 大 大絶賛された『Ｄ；ＶＩＮ』を造りだす、右岸トップ生産者『シャトー・ローデュック』なのです！
この『Ｄ；ＶＩＮ（ディーヴァン）』というワインは、ボルドー右岸のトップに輝くワインですので、当然空前の人気ワインとなったわけですが、『シャトー・ローデュック』は、家族経営のとっても小さなシャトーで、とっても少量生産のため、需要に供給がおいつかず・・
『Ｄ；ＶＩＮ』は、なかなか手に入らない、“幻のワイン”となっております！！
誰しもが飲みたくてたまらないボルドー右岸トップに輝くワイン『Ｄ；ＶＩＮ』は、【新しい感覚で今までにない赤ワインを造ろう】というコンセプトの元造られた、ボルドーワインに、革命をおこしたワイン！
名前、品質などすべてにおいて斬新なワインで、各評価誌がその新しいスタイルを大絶賛し、数々の雑誌に登場、ワイン業界人が、血眼になって、探し求めるすごいワインとなってます！
『Ｄ；ＶＩＮ』も『Ｄ；ＶＩＮ』のセカンドワインも、今やあまりの人気っぷりで、どこも完売、幻のワインとなっている逸品です。
そんなワイン業界人をトリコにする“幻のワイン”をつくる『シャトー・ローデュック』が造る、完全にフランス国外非公開の、フランス国内取引専用、超限定生産の赤ワイン！！
その幻っぷりは、『Ｄ；ＶＩＮ』にも負けずとも劣りません！
『Ｄ；ＶＩＮ』よりも稀少です！
というのは、なんと、たったの2.8ヘクタールの畑で、造られているのです。

色合いが紫色で濃い！
もう、グラスからは、濃厚な果実香がふんだんに溢れます！　
アメリカンチェリーや、プルーン、フランボワーズに、樽からくる、あまいココナツクリームのようなヴァニラ香、そして、そのあまい香りにつれられ、飲んでみると、綿の実のように、ふわっふわでシルキーなタンニンが、たくさんの果実味を包み込んで口の中でまろやかに溶けていく！
クランベリーや、カシスジャムのようなとろとろ果実に、ビターチョコや、モカの味わいがあり、ヴァニラの風味が口中に広がり、とっても奥が深いです！　
コクがあります！
2003年が猛暑の年とあって、酸だけでなく、果実の甘味がしっかり感じられ、濃厚で、飲み応えがあります！
タンニンと、果実の甘味のコンビネーションが、シビれます！
本来ならフランス国内しか出回らないだなんて、もったいなさすぎます.....
たった2.8ヘクタールの畑からうまれる、フランス国内のみ限定発売予定のワイン...
フランス国外では本来ならば販売されていない、ボルドー右岸トップシャトーが造るシークレットワイン！

フランス・アルザス地方指折りの生産者が造る貴重なクレマン・ダルザス！！！！！

シャンパーニュ地方以外でシャンパーニュ製法で［瓶内二次発酵製法］でつくられたスパークリングワインが名乗れる総称“クレマン”です。
クレマンは、炭酸ガスの圧力がシャンパン約5気圧前後に比べて約3～4気圧前後と控えめのため、より一層泡がクリーミーに感じます！
泡がとろっとろなんです！
とくに、このミッシェル・フォネ氏が造るクレマンはものすごい。
口に含めるとまるで、舌の上をふわふわのメレンゲが乗って、喉に落ちていくようなんです！　
滑らかな泡がたまらなくいい！
最高です！！

それもそのはず、このクレマンの生みの親ミッシェル・フォネ氏は世界で有名なフランス・アルザス地方を代表する生産者なのです。
権威あるワインガイド『ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス』において、3つ星を獲得している生産者です！！
とくに秀逸な白ワインを造ることで有名で、この白ワインの品質が、とても良くて、その証拠に、米国の有名ワイン評価誌『ワインスペクテイター』において、リースリング・アルザス・グランクリュ・マンブール2001が 93点！
リースリングアルザス　レッドガーデン2001　が92点を獲得！！
受賞歴、高得点、評価された雑誌は 数知れません！！！
白ワインがすばらしいことは私、もう十分分かっていたのですが、実は、それだけではありませんでした。
ミッシェル・フォネ氏は、シャンパーニュの地で修行を積んでおり、“並外れた品質のクレマンの造り手”でもあったのです！
飲んでみてビックリ！　
飛び跳ねたくなるほど、すごくおいしい泡でした！
まず香りのボリュームがすごい！　
焼きたてのパンのような香ばしい香りが漂いネーブルオレンジや、グレープフルーツなどのフレッシュな柑橘香、ハチミツ、完熟のリンゴや、ナッツ香など、只者のスパークリングワインではありえない高級な香りが沸き起こってきます！
口に含むと、めっちゃキメの細かいクリーム状の泡とともに広がる完熟リンゴや、レモン、夏ミカンの
ようなたっぷりの柑橘系の果実味、さわやかな酸味、カシューナッツのような香ばしさ、さらには上質のミネラルも感じるのです！
すっごくふくよかで非常になめらか！　
複雑に絡まったおいしさをギュウギュウに詰め込んだ、泡のタッチが最高の逸品でした！！　
さすがは、シャンパーニュの地で修行していたミッシェルフォネ氏！　
アルザスらしい、爽やかな酸味、ふくよかな果実味がありながら、まるでシャンパンそのものかと思えるほど、キメの細かい泡、複雑で奥深い味わいをも実現しています！


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