感動必須の驚愕ヴァケラス！
でたー！
パーカーポイント90～92点獲得！　

あの世界のワイン界に多大なる影響力をもつワイン評論家ロバート・パーカー氏から90～92点獲得した赤ワイン！
『ヴァケラス・レゼルヴ・デ・ドゥ・モナルデ』！　　

このワインの、高評価の量には、唖然とするばかりです...
なんと2000年の『ヴァケラス・レゼルヴ・デ・ドゥ・モナルデ』は、権威ある英国ワインガイド『デキャンタ』誌において、4ツ星獲得の高評価！
さらに、2004年は、権威あるフランスワイン評価誌『アシェッド』誌2007年度版において、3ツ星満点中、2ツ星を獲得！！
と、今までのヴィンテージでも高評価の嵐だったヴァケラス産ワインなのですが、今回入荷は、フランスにおいて100年に1度といわれるビッグヴィンテージ2005年もの！
ロバート・パーカー氏が、90～92点をつけ太鼓判を押している逸品です！

このワインの生産者『クリスティアン・ヴァッシュ』氏は、ほんと書ききれないほど、ありとあらゆるワイン評論家、評価誌から猛烈に、大絶賛されています。
フランスで最も権威のあるワイン評価本の1つ『クラスマン』2008年度では、『ヴァケラス村の重要な生産者』と、大絶賛！！
そしてさらに、掲載されることがワイン生産者の誇りとされるフランスの権威あるワイン専門誌『ギッドアシェット』2007年度版では、『アペラシオンの傑出した注目すべき生産者だ！』とこちらでもまた大大大絶賛されています！！
この高評価の量からいっても、フランス　ヴァケラス村でもっとも注目を浴びている生産者といって、過言ではありません！
彼らの造り出すワインは、すでにフランス国内では、超有名な、３つ星★★★レストラン“ガニエール”“タイユヴァン”はじめ、数多くの星つきレストランでオンリストされています。

いったいこれほどの評価のワインを造るにはどんな秘訣が！？と私調べてみたのですが、やはり、あらゆる秘訣が隠されていました。
このワインの造る『モナルディエール』とは、1987年に当時エンジニアとして活躍していたヴァケラス出身の弱冠36歳のクリスティアン・ ヴァッシュ氏と妻のマルティーヌと設立したドメーヌなのですが、このドメーヌの、土壌が、まずすごいです。
非常にバラエティーに富んだ土壌の畑を所有しているのです！
砂質、丸石質、丘陵地帯の黄色粘土質、ガリッグ（南仏特有の乾燥した石灰質の土壌）の石ころ転がる
赤粘土石灰質といった、とても複雑な土壌をもっており、その複雑さが、そのままワインに反映されているのです！
しかも、これらの畑から取れるブドウを品種ごと、区画ごと、樹齢ごとにわけて、醸造するこだわりの造りをおこなっており、さらにブドウ畑は、生産者土壌の生態系バランスを尊重する観点から、除草剤や化学肥料は一切使用しておりません！
究極の土壌と、有機栽培によって造られる品質の良いブドウを使い、こだわりの醸造からうまれたワインですから、ものすごく複雑で、果実味が濃く、とてつもなく力強い味わいに仕上がっているのです！　

グラスに注ぐと、黒インクを彷彿させるほどの、濃厚な紫色。
プルーンや、ブラックチェリーなど、黒果実の香りがぐんぐんとまきあがってきます！　
黒果実の中から、完熟カシスや、フランボワーズの甘酸っぱい香、その奥から、土、煙、レアステーキなど高級で複雑なワインの香りが、絡まりついており、香りにまず酔いしれます！
そして、味わいですが、まるでブルーベリージャムのように凝縮された果実感がたっぷり詰まってます！
完熟木イチゴのような質の良い酸味、スルリとした柔らかなタンニンがなんともたまりません！　
濃いのですが、大変きれいな口当たりで、余韻が、みるみると伸びます！！！

まさに当たり年、2005年が造りだしたパーフェクトな出来！
芳醇でしなやかな味わいに感服してしまいます！


◎割田屋【わりでんや】

◎うきうきワインの玉手箱

◎ワイナリー和泉屋
◎ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）
◎e-shopワインマーケットPARTY

みずみずしい、ざくっと切りたて生パイナップルの香りに、しぼりたてグレープフルーツ果汁100％のさわやかあまずっぱい中に、かすかな苦味を含んだ香り...

桜チップをじっっくりスモークしたような、いぶした香りがぶわっとと広がって、少し時間をおくと、グラスから、どんどん香りが吹きこぼれてきます！！
みずみずしい、ざくっと切りたて生パイナップルの香りに、しぼりたてグレープフルーツ果汁100％のさわやかあまずっぱい中に、かすかな苦味を含んだ香り、したたるほどの密が、ぎゅうぎゅうにつまっているマスカット、旬をむかえたプリップリのあまい桃、まるで、大きな銀皿にのった高級フルーツ盛り合わせです！
そこにつねに絡まるのは、樽の強力なヴァニラ香...
この香りは、早く飲みほしたい！
そんな欲求にかられます！！！

黄金色にキラキラひかる、ワインを口にすーーとひとくち含むと、うわあ、でました！！
シャルドネ種いいとこどり！
これはまるで、高級ブルゴーニュの白！
ムルソーか!と思いました！
熟れたマンゴーが！果汁たっぷり生パイナップルが！！
ぐわっと南国フルーツのトロピカルなあまみが一丸となって、口の中を津波のような速さで、うわっと、広がります！
そして、このコク！
このコクがすごい！！
舌の上でワインの厚みを感じます！！！
それは、溶かしバターのまったり感！
オリーブオイルのまったり感！！
飲んだ瞬間はっきり分かります！！！
後味には、まるでグレープフルーツの甘苦さ！
余韻となって、ずっと、残り続けます。

「シャープで、あっさりした白ワインだとものたりない・・」
そんな方は！パワフルで、重厚な白！
このコク白ワインで決定です！！

『グラン・タラパカ シャルドネ』
この白ワインは、新世界代表チリの中の、一番最初のワイン産地である『マイポヴァレー（マイポ谷）』で造られています！
チリの渓谷地域のブドウの樹は、『病気』知らずなんですよ！
もちろん『マイポヴァレー（マイポ谷）』もそう！
地中海性気候で、夏はとっても雨が少なく乾燥していて、昼夜の気温差が激しく、風が、びゅんびゅん吹き抜けるブドウを育てるにはこれ以上ないくらい、好条件を持っています！
しかも、フランスのようなヴィンテージの当たり、はずれが、チリにはありません！
チリは、毎年毎年気候良好当たり年！！
とくにここ最近の年は、すばらしい天候にめぐまれており、ブドウ栽培は絶好調！！！
チリワインは、通常からパワフルなのに、さらにパワフルなワインに仕上がっています！
しかも、調べてみたところ、『タラパカ』、なんと受賞・メダルの量・・半端じゃありません！
すごいです！！
賞、メダル、ワイン評価誌ポイント　などなど、数えだしたらキリがないです！！！
ざっと数えて見ましたが、200は超えています！！！！！　
インターナショナル・ワインチャレンジなどなど、金賞続出！

まるで高級ブルゴーニュの白！
この味わいは、まるでムルソー！！


◎お酒のデパート玉喜

◎タカムラ　ワイン　ハウス

◎ワイナリー和泉屋
◎ENOTECA Online（ワイン通販 エノテカ・オンライン）
◎e-shopワインマーケットPARTY

珍しい赤の甘口スパークリング！！！
静かな泡がルビーの中できらめきます...

香りはまるでもぎたてのクランベリー！
甘味が凝縮したアメリカンチェリーのような味わいと、エレガントな泡との絶妙なバランス。
アスティ部門イタリアナンバーワン【特別金賞】に輝いた大好評『天使のアスティ』の赤バージョン！！その名は『天使のロッソ』！！！
こんなに可愛いラベルのアスティはありません。

グラスに注いで、まず眼で楽しみます。
真紅のルビー色の中をきらめく静かな泡を眺めることができるのは他の白のスパークリングワインにはない特権！！
小さなキャンドルに火を灯してグラスの近くに置くだけでも、その空間はまるで高級レストラン！
フルコースの食後酒（ドルチェっていいます☆）を頂いている気分を味わえます♪
いつも見慣れている自分の部屋を一瞬にしてリッチな空間に変身させちゃいます♪
香りはまるで新鮮な野イチゴや、もぎたてのクランベリー！ベリー系のフルーティーな香りです。
味わいは、お日様をいっぱい浴びて甘味が凝縮したぷりっぷりのアメリカンチェリーのようです。
爽やかな天然の果実の甘さです。
甘くて、渋みや苦味が全っ然ないのでワインに馴染みのない方や、ワイン初心者の方にもおすすめです！しかも、アルコール度数が低いので、（８％以下。ビールよりちょっとだけ高いかな？）、美味しすぎて飲みすぎちゃっても大丈夫。
万人に愛される味わいなので、パーティーなど、たくさんの人が集まる場でワイワイ飲んで頂くのもおすすめです！
カジュアルにグビグビ楽しく飲む！っていうのもいいですね♪
リッチに飲むのも、カジュアルに飲むのも、両方いけます！！！
これからの季節はとくに、キーンと冷やして甘味を引き締めて飲むのが絶対おすすめ。
その日の気分に合わせて「これがベストだ！」と思う『天使のロッソ』を飲むスタイル を決めてくださいね♪

この『天使のロッソ』の甘さの秘密。
それはぶどうに隠されているんです。
ぶどうの割合は、マルヴァージア・ネーラ７０％、ブラケット２０％、フレイザ１０％です。
とくにブラケット種は極めて生産地域が狭く、珍種とされているぶどうです。
ブラケット種は糖分をたっっぷり含んでいるので、ぶどう本来の自然な甘さが感じられるフルーティなスパークリングワインになるんです。
この果実感たっぷりの『天使のロッソ』自体がまるで高級なスウィーツです。
なので、お好みのアイスクリームに適量かけると、超絶品のデザートになっちゃいます♪♪
アメリカンチェリーのような甘さを持っているので、アイスクリームと相性バッチリです！！
『天使のロッソ』にアイスクリームがとろとろと溶けて交わって口に含むと、甘いスパークリングがシュワ～ッッとはじけてアイスクリームの甘さが口いっぱいに広がって・・・想像して頂けましたか？♪
もうこれは、是非是非体験してください♪


◎ＫＩＴＡＹＡ：天使のロッソ

◎世界のワイン館　玉川屋：天使のロッソ

◎シーザーワイン カンパニー：天使のロッソ

◎ワインショップアミ：天使のロッソ

◎ヒグチワイン Higuchi Wine：天使のロッソ