ワイン業界に激震！!　
現地フランスより、ビッグニュースが入ってきました！
なんと、フランス　ボルドー右岸で活躍する女性醸造家『キャトリン・パポン・ヌーヴェル』に対し、
辛口な評価で大変有名なフランスワイン評論家ミッシェル・ベターン氏（権威あるフランスワイン評価本
『クラスマン』を立ち上げた人物）が彼女に対し史上稀にみるビッグコメント！

「サンテミリオンの最も偉大な醸造家の一人である!!」
「もし私が、ボルドー　サン・テミリオン地区の格付の見直しを担当するならば、
◇シャトー・ヴァランドロー　と、
◇キャトリン・パポン・ヌーヴェルが造るワインを
第一特別級Ｂに格上げするだろう！！！」と、まさに、ワイン業界騒然の大絶賛コメントを言い放ったというのです！
『シャトー・ヴァランドロー』といえば、メドックの五大シャトーより高値で取り引きされたことで話題を呼び、瞬く間に右岸のシンデレラワインとなった伝説ワインで、今では、ヴィンテージによっては、ななんと10万円以上もする超高級ワインです！！
そんなボルドー右岸を代表する高級ワイン『ヴァランドロー』と、完全に肩を並べると評価された、今話題の女性醸造家『キャトリン』が造るプレミアワイン！

造られる数が少なく、しかも大人気ゆえ現地では非常に入手困難！　
もちろん日本への入荷は毎年ほんの僅か。
ゆえに入荷しても即完売！
深遠なる味わいを演出する『シャトー・ペイロー【2003】』をご紹介します。

なんと、『シャトー・ペイロー』は日本でも大変評価が高く、2003ヴィンテージは、ワイン雑誌『ワイン王国』別冊『バリューボルドー2007』～ボルドーワイン100選～という赤は2000年以降、白は2003～05年のヴィンテージ、価格帯は1,000～3,500円で、現在国内で流通している全商品を対象とし、インポーター各社により提供された合計約420本を、日本のワイン界を代表する10名のブラインドテイスティングにより採点、合計点数の高い100位までのワインを選びだす企画におきまして、見事選ばれているのです！！
つまり日本でも超一流ソムリエに認められた最高峰のボルドーワインです！
さらには、現地フランスにおきましてもまだまだ『シャトー・ペイロー』は、衝撃の高評価を獲得しています。
『シャトー・ペイロー[1998]』、『シャトー・ペイロー[2002]』が、フランスの権威あるワイン評価誌『アシェット』においてラベルが掲載される最高評価【ク・ド・クール】を獲得しています！
最高評価【ク・ド・クール】を獲得することは、本当に難しく、約1万本が本で紹介しているのですが、なんとその1万本の中で【ク・ド・クール】に選ばれるのは、たったの500本！
1％にも満たないすごい評価なのです!! それほどの評価を2回も獲得しているすばらしい実力を誇る生産者です。
また『キャトリン』の実力の評価は、これだけにとどまりません。
彼女の造る『クロ・サン・ジュリアン』という、サン・テミリオン地区の畑で造られるワインが、超有名ワイン雑誌【ワイナート】29号の『フランスワイン2006、十大産地の基本、二十本を選ぶ』という特集において、なんと、20本の中の1本に選ばれました！
20本というのは、フランスワイン全域の中の20本！
ボルドー地区から選ばれているのは　たった2本！
そこに彼女が造る『クロ・サン・ジュリアン』が選ばれているのです！

もういまや彼女は、ボルドー・サン・テミリオン、ボルドー右岸を代表する超売れっ子生産者！　
キャトリン・パポン・ヌーヴェルは特別な女性醸造家です！
そんな今話題の生産者が造る『シャトー・ペイロー』の味わいは、“女性らしさ”がぎゅぎゅっと詰め込まれており繊細かつ、究極にエレガント！　
グラスに注ぐと、カシスや、木苺など赤果実の香りに、なめし皮、土の香り、さらに新樽からくる上品なヴァニラ香が広がり、口に入れた瞬間にいろいろな香りが、広がります！　
とくに、新樽のヴァニラの甘さがふわあっと、ほどけていく様が絶妙！！
絹のリボンのような滑らかにすべるタンニンの心地よさと、ヴァニラの風味の重なりが見事で圧巻されます！　
土やミネラルの感じがよぎり、完熟カシスのようなしなやかな酸味が溶け出してきます！　
これほどきれいなワインがあるだなんて・・・と感銘を受けること必須です！


おいしいワイン
夢のボルドーティナー
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「これがセカンドワインだなんて、信じられない.....　シャトー・カントメルルの特徴がそのまま詰まってる！！」
激旨セカンドワイン！

世界一のワイン評論家　ロバート・パーカー氏が、「『シャトー・カントメルル』の現在の格付けは妥当であり、下手をすると第3級の実力があるといっても過言ではない。」と、お墨付きをいただいているボルドー・格付第5級の『シャトー・カントメルル』！
ファーストの特徴がそのまま詰まっている！
『レ・アレ・ド・カントメルル[2003]』！

『シャトー・カントメルル』は、オーメドック地区のマルゴー村の南に位置するマコー村にあり、マルゴー村の土壌と同じく、小さな砂利層が広がる抜群のテノワールの良さを誇ります！　
その証拠に、19世紀後半の頃には、何と格付第1級『シャトー・ラフィットロートシルト』よりも高値で取引されていました！　
土壌がいかにすばらしいかが伺えます！！
その後、オーナー間のトラブルで不遇の時代を過ごしたこともありましたが、何度かオーナーが変わり、グランクリュ・クラッセ協会の副会長だったテオフィル・デュボス氏が、かつての名声を復活！！
さらには、優良ネゴシアンのコーディエのグループにその権利が売却されたことによって、豊富な資金の投資をうけ、セラーの新設や醸造設備の一新、最新システムも次々と導入され、ボルドー格付シャトーの中でも、トップクラスの醸造システムを誇るシャトーとなり、見事な栄光を取り戻し、現在では、【かつて以上の品質！】とロバート・パーカー、ヒュージョンソン、ル・クラスマン、ゴー・ミヨーなど、各偉大なワイン評論家たちによって、褒めちぎられているのです！！

そんな、実力は格付第3級とされる『シャトー・カントメルル』のセカンドワイン...
しかも、猛暑だった2003年ヴィンテージ！
そのため、色合いが濃く、渋み、果実味とも非常に豊かなワインに仕上がっています！！　
濃厚でしっかりとした果実味がありながらも、エレガントも冴えており、抜群の仕上がりです！　

『レ・ザレ・ド・カントメルル』はボルドーのオーメドック地区では珍しくメルロ種の比率が高いため、
寝かさずともおいしさを楽しめる、寝かしたら、さらにおいしくなる、ワイン好きのわがままをかなえてくれる、なんともうれしすぎる味わいをもっているために、今飲んでもおいしいんです！

大きなグラスに注ぎ、ゆらり、ゆらり・・っとワインをまわすと雨あがりの、森の中の香り、土、木の葉の香りが広がり、完熟のプラム、紫蘇の香りに溶け込む、ニッキや、シナモン、注ぎたてのアールグレイティー、まだまだたっくさんの香りが絡まりあっていて、私、未知の世界へ踏み込んだ気がしました！！
とろっとろに熟したプラム、完熟カシスのやわらかい果実の酸味、甘み、濃厚ローズティーのようなエレガントな酸味、さまざまなハーブが入り乱れているような複雑味、そして、歯の隙間、口の隙間をすべて埋め尽くす上質で、なめらかで、きれいなタンニン、粉のようなつぶの細かい、角のとれたタンニンが、ふわ～っと見事に流れていきます！
もう、この上質のタンニンには、メドック格付けの風格を感じずにはいられません！　
ボルドーらしさがこれでもかっというほど表現された、極上タンニン！！！　
しなるタンニン！！！
しかも、のみごたえのある、果実味！！！
【繊細で長命。果実味が豊富。】な特徴を持つファースト『シャトー・カントメルル』の味わいが特徴が、ありのまま、表現されており、セカンドだということをついうっかり忘れてしうほどです！！
ビンの半分くらいの部分のワインを飲むと、上の方よりも、コクがあり、果実味が深くってさらにおいしい！
ワインは、上よりも中間、中間よりも下部と、ワインは濃くなっているものなのですが、このワインはとくにはっきり分かります！
飲みすすめていけばいくほど、香りがふくらみ、コクが深まり、味わいがまろやかになり、おいしいんです！
飲めば飲むほど、このワインのトリコになってしまいます！

これが、セカンドだなんて、信じられない！
ファースト『シャトー・カントメルル』を彷彿させる味わいに歓喜です！



人気のフランスワインを贈り物に
シャトー・カントメルル

大人気　ブルジョワ級シャトー『シャトー・フェラン　セギュール』がたった1000ケースだけ造る希少ロゼ！
濃いサーモンピンクに染まったワインの色合いは、まさに春色！　
暖かな日に、グっと冷やして飲みたいボディの効いた果実味たっぷり、酸味がジューシーな極上ロゼ！
春を愉しむワインです！　

『シャトー・フェラン　セギュール』とは、ボルドーメドック格付第3級『シャトー・カロンセギュール』と、メドック格付第2級の『シャトー・モンローズ』に隣接しており、その味わいは、両ワインの良さを足し合わせたかのようなすばらしさを堪能できることで超有名！！
ブルジョワ・エクセプショナル級の中でもとくに人気集中のシャトーです！！

昔は、貧弱でそれほど目立たない存在だったのですが、1985年にシャンパーニュのポメリー社の前取締役社長、グザヴィエ・の手に移ってから、急激に品質が向上し、今では、格付されていないワインの中で、
群を抜く最高品質と評されるほどになっております！
たとえば、世界的なワインの権威　ワインライターヒュー・ジョンソン氏が、著書『ポケットワインブック』にて「大型の重要なクリュ・ブルジョワ・エクセプショナル。サンテステフで最良のクリュ・ブルジョワ級！1986年以降、確固たる評判を築いている。」とベタ褒めしているほどのすばらしい品質、実力なのです！
しかも、世界的に有名なワイン評論家　ロバート・パーカー氏も著書『BORDEAUX ボルドー 第3版』にて
『サン＝テステフで最上のワインを産することのできる可能性を常に持っていた。新しい所有者が成し遂げた進歩は、特に1980年代後半以降に生産された秀逸なワインを見れば明らかである。』と、大大大絶賛し、1980年以降の品質にドーンと太鼓判を押しているのです！
今、現在では、『このシャトーの実力は、格付シャトーにも匹敵する!!』とされているほど、秀逸なワインとして超有名になっています！

ロゼワインは、軽～い、薄～い、中途半端、甘すぎ、などなどの印象がもたれていることが多いアイテム...
その印象でロゼ離れをしてしまっている方も多いのですが...
｢ちょっと待ったあああーー！｣と大きな声を張り上げさせていただきます！
一重にロゼといっても、赤ワインにライトボディ～フルボディの味わいがあるように、さまざまな種類があるんです！
このロゼは、ライトボディの赤ワインに並ぶボディがあり、ジューシーで華やかな酸味が広がり、うきうきしてしまう逸品！
このロゼに出会っていただけば、これまでのロゼワインの印象を一掃すること間違いありません！！

グラスに注ぐと、まず、なんといってもこのロゼワインがすごいのは、宝石にも勝る色合いの美しさ！　ルビー色に、サーモンピンクや、オレンジ色がかかっており、まさに宝石の色合い！
惚れ惚れするロゼ色！
そこから、香るのは、鮮やかでつるっとしている真っ赤に熟れたサクランボや、カシスリキュール、果汁が弾けるルビーグレープフルーツのような爽やかで、甘い柑橘の香りや、ラム酒のような香り、さらにはバラの花束を彷彿させるリッチな香りも楽しめます！
口に含めると、口の中で新鮮でぷるぷるとしたカシス、いちご、クランベリーのような上質な赤果実味が一斉に華やぎます！
さらに、新鮮な赤果実のジューシーな酸味がワっと炸裂！
まるで濃厚なローズティーを思わせる豪華な香りがパアっと、口に広がり、ライトボディの赤ワインに匹敵するボディ、タンニンが感じられ、それらがスルリとなめらかな口当たりとなって喉に吸い込まれていきます！　
長い余韻も感じられます！！
この品質の高さに、圧倒されます！　贅沢なロゼです！！


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