[Les Amants du Chateau Mont-Perat　(レザマン・デュ・シャトーモンペラ)とは]...
レザマン・デュ・シャトー・モンペラはデスパーニュの人気ワイン　シャトー・モンペラの特別なラインナップです。

芸術家である最高責任者ティボー・デスパーニュ氏の妻-ソフィー婦人がシャトー・モンペラの畑にある区画から採取されたピュアな青い粘土で型を取り造った“恋人達を表現した彫刻”をエチケットのデザインに採用。
彫刻用に採取する粘土のある特別な区画で栽培された葡萄のみを使ったレザマン・デュ・シャトー・モンペラ・ルージュ(赤)が2003ヴィンテージより正式にリリース。
そして晴れて2007ヴィンテージよりロゼがリリースされることとなりました。

レザマンはティボー・デスパーニュ氏が『ワインメーカーである自身と、芸術家の妻が何か一緒になって１つのものを作りたい』という思いから産み出された特別なラインであり、ヴィントナーズのみの取り扱いとなります。

■Les Amants du Chateau Mont-Perat Rose　レザマン・デュ・シャトーモンペラ・ロゼ　
レザマンのロゼは、毎年モンペラの7～8割を構成するメルローではなくカベルネ・ソーヴィニョン100％で造られております。
ティボー・デスパーニュ氏が造りたかったロゼは“香り高く軽やかで飲みやすいロゼ”です。
糖度の高いメルローではなくカベルネ・ソーヴィニョンを100％使うことでアルコール度数も12％に抑えられております。
軽やかな飲み口で華やかなアロマが香りセニエ式　ステンレスタンクにて週2回バトナージュを行いながら澱と共に熟成。
瑞々しいピンクグレープフルーツの様な新鮮な香りと、心地よい苺の風味に魅了される軽やかでバランスの取れたロゼワインです。

ティボー・デスパーニュは　現在ヨーロッパではロゼが大流行。
そんな中でもレザマンは気軽に飲めるワインにしたかった。
だからアルコールは12％、そしてスクリューキャップを採用。

ワインのプロのお墨付き！　
高品質ブルゴーニュ・ルージュです！！
ブルゴーニュ地方のベストワインに与えられる『ブルゴンディア・ドール』受賞！！
『ダニエル・レコン　ブルゴーニュ・ルージュ』

『ブルゴンディア・ドール』とは、1996年にフランスおよびＥＵ政府の公式の認知を得ている年に2度開催されるコンクールです。
ワイン生産者や、ネゴシアンなど生産者側からの審査のコンクールとは違い、『ブルゴンディア・ドール』で審査を行うのは、なんと星つきレストランのオーナーシェフや、一流のソムリエ、醸造学者や、ワイン愛好家など消費者側代表の方々！！
つまり消費者の立場にいるワインのプロフェショナルが、選ぶ本当においしいブルゴーニュワインの証
それが『ブルゴンディア・ドール』です。
しかも、創立以来の審査委員長名と参加本数を記しているので、数あるコンクールの中でも高く評価されており、信頼できるコンクールとして有名です。
なんと審査の際、審査員にはアペラシオンとヴィンテージのみ書かれたカードが渡されるだけで、審査は目隠しで行われます！
香り、味わいのみで、真においしいブルゴーニュワインを決定しています！！
ありとあらゆるブルゴーニュワインが約600本ものエントリーがある中で、受賞できるのは約170本！
つまりたったの約3割のワインしか選ばれません。
受賞しているワインは、ブルゴーニュ・ルージュクラスも、ブルゴーニュ・オート・コート・ニュイクラスもありますが、中には、シャルムシャンベルタンのグランクリュとか、コルトンのグランクリュ、ニュイ・サン・ジョルジュのプルミエクリュクラスなどの高級ワインもあるのです！
上は、グランクリュから、下はスタンダートクラスまで！
おいしいワインが受賞しています！　
味一本勝負！！
この賞を受賞したワインにのみ特別の受賞ラベル［シリアルナンバー入］を張ることができます。
今回ご紹介のピノノワールには、ラベル一面に大きい受賞メダルが輝いています！　
ワインのプロが太鼓判の絶品ブルゴーニュ・ルージュです！

グラスに注ぐと、バラの花びらや、スミレの花の香りがフワっと鼻腔をくすぐり、華やかで豊富な木苺や、クランベリー、チェリーの香りが炸裂します！　
やわらかなヴィニラ香もまとっており、まさしくピノノワール香といえばこれでしょ。と痛感します！
理想的な華やかピノノワール香です！
2004ヴィンテージですので、フレッシュな果実味が魅力です！
元気に果実味が弾けます！　
バラやすみれの花のニュアンスがあり、もぎたてのクランベリーや、ラズベリーの酸味、甘みがワっと口を満たし、羽のようなかろやかな印象があるのですがただ単に薄っぺらい酸味だけのはずれピノノワールとは全く違い、かろやかでたっぷりの果実味の中には、しなやかなタンニンがあり、紅茶の葉やハーブの複雑味が感じられ、樽からくるヴァニラのニュアンスが溶け込んでおり、繊細で、フレッシュで、複雑で、果実味たっぷり！
ピノノワールのいいとこがぎゅぎゅっとつまった、非常においしいブルゴーニュ・ルージュです！！

元フランス大統領シラク氏が就任時大のお気に入りだった1本！
シラク氏が、大統領に就任していたころ、エリゼ宮のカーブにストックしていたお宝ワイン！

フランスの大統領が愛するボルドーワインともなれば、フランスメドック地区の格付けワイン！？
はたまたポムロール地区のシンデレラワイン！？　と、絶対に高級ワインでしょと思っていたのですが、そんな思い込みを完全に打ち砕く、信じられないワイン！
なんと、ボルドー地方の中でも、リストラック・メドック地区というまだまだ無名に近い地区から生まれる赤ワインでありながら、元フランス大統領シラク氏が就任時大のお気に入りだった1本で、シラク氏が大統領に就任していたころ、エリゼ宮のカーブにストックしていたワインの1つだというのです！
しかもそのワインに惚れこんだのは、シラク氏だけに留まらず、ボルドー地方で超有名一流高級レストラン『リオンドール』や、シャトー・ランシュ・バージュでおなじみのジャン･ミッシェル･カーズ氏が経営する著名高級レストラン『シャトー・コルディアン・バージュ』でもその品質の高さが認められ、オンメニューされています。
リストラック・メドック地区産とは信じ難いお宝ワインを発掘いたしました！　
現地フランスではもう既に人気爆発！
うれしいことにまだ日本ではあまり知られていない稀少ワイン！
『シャトー・メーヌ・ラランド』
近年クリュブルジョワ級からクリュ・ブルジョワ・シュペリュール級に格上げされており、どんどん注目を浴びつつあります。
近い将来、日本においても超有名になることは確定！　

高級レストラン『リオンドール』では、オーナーシェフがこのワインに相当に惚れこんでおり、とにもかくにも一押しのワインとして紹介しているのだそう！
『リオンドール』といえば、メドック格付ワイン、シャトー・マルゴーとか、シャトー・ラトゥールとか、超高級ワインのオーナーの溜まり場で、各オーナーのマイセラーがあるほどの、超高級なレストランなんですよ。
しかも、それほどの一流ボルドーワインのオーナーが集うのですから、ワインだって、一流のものしか
取り扱っていないはずで、それほどのレストランのオーナーシェフが一押しと太鼓判を押す『シャトー・メーヌ・ラランド』、リストラック・メドック地区産なのに、本当にそんなに品質すごいの？
と半信半疑だったのですが、カベルネソーヴィニョンファンの方、ボルドー左岸のファンの方、お待たせいたしましたー！と大熱狂したくなるほど完全なる左岸カベルネ主体スタイルの赤ワインです！

新鮮なカシスの果実を煮詰めて造ったジャムや、なめし皮のような高級な香り、紫蘇、梅、ぼたんの花のようなあまずっぱい香りが溢れ狂い、高級ボルドーに現れることの多い、たっぷりのミネラル香、鉄のような香り、濃いカベルネソーヴィニョンの香りがたくさん満ち溢れています！
もう、もう、口に含めると、舌の上にワインがシルクのじゅうたんとなって覆いかぶさってくるんです！
はちきれんばかりの完熟フワンボワーズの味わいがブワっと舌の上に広がります！
綿を噛みしめているかのような、やわらかいタンニン、カベルネらしい土や皮、紅茶の葉、鉄分のニュアンスがたっぷりと染み渡り、極上にエレガント！
果実味、酸、タンニンの完璧なバランス！　
飲み干した後のいつまでも残る余韻の長さがまた最高、もう拍手喝采を送りたいと思うほどきれいでコクがあり、複雑で特筆物の味わいなんです！
なんとこちらフランスワインの超辛口大ガイド『Bettane et Desseauve』において、『シャトー・メーヌ・ラランド［2002］』が、20点満点中、14点の高得点を獲得！！　
監修であるフランスのワイン評論家ミシェル・ベタン氏とティエリー・ドゥソーヴ氏のワイン評価は容赦なしに辛辣で、厳しいことで有名なんです...　
ですので、高得点を獲得することはとってもすごいこと！
やはり、近い将来、超有名ワインになってしまうことは間違いないでしょう...