数々の有名シャンパンやスパークリングがひしめく中でこのカヴァが選ばれた理由は、なんといってもその抜群の味...
シャンパン方式で造られた、スペインのカヴァ長期熟成でまろやか!
グランバロン!!!!!
日経新聞の土曜版につく別冊新聞『NIKKEIプラス1』のトレンド丸分かり―衣食住から旅、趣味に関することまで何が人気かをリサーチして大公開! 人気連載『何でもランキング「家夏向きのスパークリングワイン」』で、1000円~3000円台の泡で、見事 2位を獲得したすごい泡!
堂々の2位に選ばれた!
美味スパークリングワインです!!
1位の『ニコラ・フィアット』はシャンパーニュですので、3000円台後半~、4000円以上してくる高級泡!
これが1000円~3000円台の1位というには、ちょっと高いのでは!?と思うところ、その次につけているのが、このカヴァ!
数々の有名シャンパンやスパークリングがひしめく中で、1位にちょっとお高めシャンパンが選ばれているランキングで、このお手頃価格♪カヴァが2位に選ばれているのは輝かしい快挙!
理由は、なんといってもその抜群の味です!
実は、この『グランバロン』を造るバルフォルモサ家は、創業は、1865年で、なんと1世紀半にもわたって、ワイン造りを行っているスペインワイン界の大御所で、なんと過去には、ワイン雑誌『ワイン王国』34号にて、『バルフォルモサ』家が造る、『バルフォルモサ・クラシック・セミセッコ・ヴィンテージ2004』が、
“アプリティフにふさわしい まるでシャンパーニュなカヴァ”
“香りはまるでシャンパーニュ、そして味わいはどこまでもフルーティー”
と大大大絶賛の評価をいただいています!
超高品質カヴァを造りだしている、知る人ぞ知る大御所ワイナリーです!
セッコは、【辛口と甘口の中間】ですので、とっても飲みやすい!
辛口泡ファンも、甘口泡ファンも、両方虜にするよくばりな味わいです。
凝縮されている柑橘フレーヴァーが鼻をくすぐり、
口に含めると、 おいしい完熟リンゴにある、あの、、、、
真ん中にぎゅぎゅっとつまっている黄金のミツのような甘さもあり、フレッシュなレモンや、ライムのようなキレ味もあって、果実味&旨味がきめ細かい泡と共に、一挙に大爆破!!
ウマーーーイ とつい熱狂したくなる、激旨カバの参上です!
もう、この夏ぜひとも泡好きの皆様に飲みほしていただきたい1本です!!
グラスに注ぐと、透明感のある黄金色が広がり、まるで綿の実のような、ふわっふわの泡の集団!!
見た目にもおいしそう~~!
グラスからは、新鮮レモンのような、爽やかな柑橘フレーバーグラスに注ぐと、透明感のある黄金色が広がります!
レモンや、スウィーティー、グレープフルーツのような 柑橘フルーツの爽やかな酸味に、みかんの花の甘~い蜜、そして、パイナップルや、完熟リンゴのようなたっぷりの果実味が舌の上にドスンっと、ぶ厚くのります!!
ボディがしっかり!
ライムのようなキリっとしたキレ味もあります!
後半には、ミネラル質や、カシューナッツの香ばしさなどの複雑味がみるみると広がっていきます、杏のような甘み、苦味も余韻として残り続けます、すばらしいバランスです!
ふっかふかのなめらか泡あり、ぶ厚い果実味あり、複雑味あり、の嬉しい3拍子が揃った絶品絶妙カヴァでした!!!
絶倒しそうなくらい、極上旨のカヴァでした!
さすがは、シャンパン製法でできあがった、長期熟成カヴァ!
この舌ざわりは、まるでシャンパン。
泡好き大好物のみなぎる泡!
なめらか泡!
シャンパンを彷彿させる品質の良さに感激です!!