凄い！！　
抜栓から数日経っても、おいしいんです！
とんでもないローヌワインの登場です！
カシス、ダーク・チェリーなどの黒い果実や、燻製のようなスモーキーな風味、力強く、しなやかでコシのある果実味が堪能できます！
時間が経てば経つほど、劇的に開いていきます！　
どんどんおいしくなっていきます！　
この味わいは、まるで高級ローヌワイン『コート・ロティ』を彷彿！！

彗星のごとく現れた若手ローヌ生産者『ドメーヌ・ル・プラン』が造りだす、極上においしいビオワイン！
『Vin de Paysde Drome GT-S シラー[2005]』です！

こちらのワイン初のヴィンテージから、フランスの権威あるワイン専門誌『アシェッド』誌に掲載されています！
しかも、『アシェッド[2005]』では2つ星獲得、『アシェッド[2006]』でも2つ星を獲得！！
そして、最新版『アシェッド[2007]』においては、なんと、初ヴィンテージからたった3年めで、『ギッドアシェット』において、もっとも高い評価！　
ラベル付きで掲載される最高評価【ク・ド・クール】を獲得してます！
これは本当に超難関なことで、どれほど難しいかといいますと『ギッドアシェット』では、約30000本ものワインを試飲して、約10000本の優れたワインを厳選し、紹介しているのですが、なんと、【ク・ド・クール】に選ばれるのは、32000本にも昇るワインの中から、選ばれた10000本のワインを、さらに審査して、最も心に打ち、印象に残る感動ワインと認められたたったの500本のみなのです！！
フランス全土の中で、この称号を与えられるワインは、たった500本！
確率になおすと、0.015％！！　
なんと1％にも満たない称号なのです！

ですので、この評価は生産者にとってこれ以上ない名誉ある評価となります！
【ク・ド・クール】を獲得したワインとなれば、評価がグンとあがり、格の高いワインとして市場で高く売買されます！
次回仮にヴィンテージ違いで入荷できたとしても、価格が高騰していることは確定事項！
まだ注目されはじめたばかりの今、絶対に買っておくべきワインです！！

どうして、ここまでおいしいのか、実は、それにははっきりとした理由があります！
『ドメーヌ・ル・プラン』は、200年以上にわたり続いていた南ローヌにある農家を、ダーク・ベルメルシュ氏が2000年に買いとって運営しているドメーヌです。
この土壌が、たまらなく魅力的なのです！
5ヘクタールの砂交じりの粘土石灰質土壌と、高級ローヌワイン『シャトー・ヌフ・デュ・パプ』を造る土壌とそっくりの丸い大きな白い石がごろごろしている土壌が広がってます。
200年以上もブドウ農家を営んでいる土地で、粘土石灰質土壌と、大きな丸石の土壌があり、これがもう、ブドウにかなりの複雑味を与えるんです！
しかも、ベルメルシュ氏は、2002年から、ビオディナミ【有機栽培】を実践！
なんと、今では...
■有機栽培農法の公式認定をおこなう農業団体“エコセール”　と、
■バイオダイナミック農法の普及を目的とする
国際的団体“デメテール”2つの有機栽培農業団体から、認定されている数少ない、正真正銘の、生粋の完璧なビオ【有機栽培】生産者です！
化学肥料、除草剤、農薬（ボルドー液を除く）をまったく使わないことが義務付けられている、非常に
徹底した有機栽培生産者のみ、もらえる認定です！！
完全に、完璧に、ビオ【有機栽培】生産者！
さらに土壌は、200年の歴史を持つワイン造りに完璧な土壌！
だからこそ、これほどまでの、完璧に完全においしいワインができるわけなのです！！　

もう、グラスに注ぐと、煙草やコーヒー、燻製のようなスモーキーな香りから、まるでバラやスミレ、
ゆりの大きな花束を思わせるほど、豊富な花の香りへと、みるみる変化していきます。
口に含むと、カシス、ダーク・チェリーなどの黒い果実味！
力強く、しなやかでコシのある果実味が堪能できます　！
燻製のようなスモーキーな風味、薬草を思わせるスパイシー感、ローズティーのような、華やかな酸味、
そして、コクのあるタンニンが見事！！
これがもう、時間がたてばたつほどみるみる開きます！！
抜栓から数日経っても、めちゃくちゃにおいしいんです！！
数日たってもおいしいワインって、安いワインではなかなかないですよね。
しかし、こちらはむしろ、抜栓すぐに飲むより時間をかけて、楽しんでいただきたい1本です！